miércoles, 8 de mayo de 2013

TARTA DE QUESO CREMA Y YOGUR.



Esta tarta la hice algo más de un mes para aprovechar unos yogures y un paquete de queso fresco que iban a caducar. 

Por cierto que hay doscientos millones de recetas de tartas queso ... y eso ... sin exagerar ... 

Aquí os pongo el enlace para que podáis copiar los ingredientes y la forma de prepararla. 

A mí me quedó así ...



Yo no le añadí nada más, pero se puede cubrir con mermelada de fresa, frambuesa, arándanos o cualquier otro fruto rojo.





GALLETAS DE PRIMERA COMUNIÓN


Estas galletas las he preparado para la Primera Comunión de mi sobrino Florencio. Están hechas con mucho cariño deseando que ese día sea uno de los más importante de su vida. A ver si le gustan ....

INGREDIENTES:

- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 265 gr de azúcar glass
- 2 huevos
- 600 gr de harina
- 2 cucharadas de canela.


PREPARACIÓN:
1. Tamizar la harina y la canela.
2. Batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté cremosa.
3. Añadir los huevos uno a uno.
4. Añadir la harina y la canela poco a poco hasta que la masa esté preparada.
5. Dejar reposar la masa en la nevera unas dos horas.
6. Pasado este tiempo estirar la masa y cortar con el cortador con forma de muñeco.
7. Colocar en la bandeja de horno y dejar enfriar otros 30 minutos en la nevera.
8. Hornear durante 12 minutos a 180 grados.
9. Una vez horneadas dejar enfriar sobre una rejilla.


Cuando se enfríen las galletas solo hay que decorarlas con fondant (la cabeza) y glasa real (el pelo y el cuerpo). 
He comprado el fondant blanco para hacer la carita y lo he teñido con colorante color carne.
La receta de la glasa real la podéis conseguir buscando en las etiquetas del blog.


¡¡¡Que seas muy feliz, Floren!!!

La receta de las galletas la he tomado prestada del programa "CUPCAKE MANIACS by AZUCARERA" de DIVINITY.