GALLETAS PARA EL "DIA DEL PADRE"

El 19 de marzo se celebra San José y el Día del Padre. En casa lo celebramos por partida doble puesto que coincide el santo de mi marido con su día como papá.

El año pasado para celebrar ese día, se me ocurrió combinar dos de las aficiones de la familia. La mia que es preparar galletas y la de mi marido que es coleccionar los dibujos que a cientos, mejor dicho, a miles hacen mis hijas.

Asi que busqué uno de los dibujos más coloridos que había pintado Blanca, mi hija mayor y con ayuda de Photoshop, le añadí la leyenda: "Felicidades Papá" y el nombre de las niñas. Ajusté el tamano del dibujo para que cupieran 15 copias del dibujo en un folio y envié el archivo a Macarena de La Abuela Frasquita, una tienda de reposteria creativa de Utrera (Sevilla) que me imprimió los dibujos en un pis pas en papel de azúcar. 

Después de recogerlos solo tuve que cortarlos, pegarlos sobre la galleta y delinear el borde con glasa de color amarillo.

Ni que decir tiene que a mi marido le encantó el regalo. ¿Os animáis a hacer lo mismo?

Para 10 o 12 galletas, estos son los 

INGREDIENTES:

- 100 grs de mantequilla ablandada

- 100 grs de azúcar blanquilla

- 28 grs de huevo

- una pizca de sal

- 1/2 cucharadita de aroma de vainilla

- 200 grs de harina

Para conseguir los 28 grs de huevo, hay que cascar el  huevo en un recipiente, batirlo y luego en un bol o cuenco aparte pesar el huevo batido hasta conseguir la cantidad deseada.

PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla ablandada con la pizca de sal y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa.

2. Añadir el aroma de vainilla

3. A continuación y mientras continuamos batiendo el huevo.

4. Por último la harina tamizada. Amasar hasta que se forme una masa homogénea.

5. Envolver en film transparente y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

6. Estirar sobre papel de horno con un grosor de unos 5 mm.

7. Con cortadores con forma cuadrada cortar las galletas.

8. Colocar las galletas en una bandeja con papel sulfurizado y dejar enfriar en la nevera unos 30 minutos.

9. Precalentar el horno a 180 grados.

10. Hornear las galletas unos 12 o 15 minutos o hasta que los bordes comienzen a dorarse.

11. Una vez horneadas retirar del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

Para DECORAR LAS GALLETAS necesitamos:
- Papel de azúcar impreso con el dibujo que vayamos a colocar sobre las galletas
- +Nocilla para untar las galletas
- Glasa de color amarillo para delinear las galletas

Una vez tengamos todo lo necesario procederemos de la manera siguiente:
- Recortamos el papel de azúcar al tamaño de cada galleta
- Untamos la galleta con Nocilla y ponemos encima el pedacito de papel de azúcar
- Delineamos el contorno del papel de azúcar con la glasa de color amarillo
- Colocar en bolsitas con un lacito

Y ya están listas para regalárselas a papá y que quede encantado.
Os dejo esta idea con tiempo para que podáis prepararla tranquilamente

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GALLETAS FÁCILES DE "SAN VALENTIN"

¿Sabíais que la Fiesta de San Valentín llegó a España de la mano de los extinguidos almacenes Galerías Preciados? La primera celebración en España tuvo lugar el 14 de febrero de 1948. Fue el fundador de estos almacenes el que promovió que los enamorados se hicieran regalos entre ellos.

En casa no solemos celebrar esta fiesta, pero como a nadie amarga un dulce, he preparado estas galletas muy sencillas para tener un detallito con mi marido. 

Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

- 100 grs de mantequilla ablandada

- 100 grs de azúcar blanquilla

- 28 grs de huevo

- una pizca de sal

- 1/2 cucharadita de aroma de vainilla

- 200 grs de harina

PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla ablandada con la pizca de sal y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa.

2. Añadir el aroma de vainilla

3. A continuación y mientras continuamos batiendo el huevo.

4. Por último la harina tamizada. Amasar hasta que se forme una masa homogénera.

5. Envolver en film transparente y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

6. Estirar sobre papel de horno con un grosor de unos 5 mm.

7. Una vez estirada, pasar por encima un rodillo de corazones, para marcar la silueta de éstos sobre la masa de galletas.

8. Con cortadores con forma de corazón de diferentes tamaños cortar las galletas.

9. Colocar las galletas en una bandeja con papel sulfurizado y dejar enfriar en la nevera unos 30 minutos.

10. Precalentar el horno a 180 grados.

11. Hornear las galletas unos 12 o 15 minutos o hasta que los bordes comienzen a dorarse.

12. Una vez horneadas retirar del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

13. Con glasa de color rojo, delinear los corazones que estaban marcados sobre la superficie de la galleta.

Ya está, ¿fácil no? La única dificultad radica en que tu marido y tus hijas  no te pillen preparando las galletas, así que hay que hacerlo a escondidas y aprovechando que ninguno de los tres están en casa.

¡FELIZ DÍA DE SAN VALENTIN!

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GALLETAS "EL PATITO FEO"

"Año Nuevo, Vida Nueva" ¿no? Al menos eso dicen. En el caso de #Unagalletauncuento, "Año Nuevo, Cuento Nuevo". En Enero el cuento que homenajeamos es "El Patito Feo", un cuento que me encanta y que yo hubiese escogido si hubiera resultado ganadora del mes de noviembre. Pero no lo fuí. Quien sí resultó ganadora y eligió este cuento fue +María E. mg con sus Galletas-Gafas de Cristal para La Princesa y el Guisante.

"El Patito Feo" también fue escrito por Hans Christian Andersen y fue publicado, por primera vez el 11 de noviembre de 1843. El cuento trata sobre un patito más grande, más torpe y más feo que es despreciado por sus hermanos, que son patitos más pequeñitos y mucho más bonitos. Y todo porque un huevo de cisne acabó en el nido de una pata que vivía en una granja. Tan mal lo trataban sus hermanos patitos y el resto de animales que solo recibía picotazos, empujones y burlas. Hasta su madre se avergonzaba de él. Por eso tuvo que marcharse de la granja, pero ningún animal quería acercarse a él. En su largo viaje, un día observó una bandada de unas aves preciosas que levantaron el vuelo. Eran cisnes y quedó muy impresionado. Pasó el invierno, llegó la primavera y el patito volvió a encontrarse con los cisnes. Como todos lo trataban muy mal, pensó que los cisnes también lo harían, pero no fue así. Lo recibieron entre ellos y quedó sorprendido porque no le pegaron ni lo despreciaron. Fue entonces cuando se vió reflejado en el agua del lago, descubriendo que se había convertido en un hermoso cisne. Desde ese momento fue muy feliz y nunca más se volvió a sentir triste ni incomprendido.

Patitos, patitos, patitos ... es lo que se repetía en mi mente desde que +Patricia Blanco Budia nos dijo el cuento. Y como los Reyes Magos me habían echado un cortador de un patito (parece que sabían que me iba a hacer falta), decidí preparar estas galletas del "Patito Feo".

INGREDIENTES:
- 200 grs de mantequilla ablandada
- 200 grs de azúcar

- 1 huevo
- 1 vaina de vainilla
- 1 pizca de sal
- 400 grs de harina

PREPARACIÓN :
1.- Batir la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa
2.- Añadir las semillas de la vaina de vainilla
3.- Batir ligeramente el huevo e incorporarlo poco a poco a la mezcla
4.- Tamizar la harina e incorporar a la mezcla anterior. Hasta que quede una masa compacta.
5.- Dejar reposar en la nevera unos 30 minutos.
6.- Transcurrido ese tiempo estirar la masa y cortar con el cortador de patito.
7.- Colocar en una bandeja sobre papel de horno y dejar reposar de nuevo en la nevera otros 30 minutos.
8.- Precalentar el horno a 175 o 180 grados.
9.- Hornear las galletas durante 12 o 14 minutos o hasta que los bordes comiencen a ponerse doraditos.
10.- Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
11.- No decorar hasta que al menos transcurran 24 horas.

Para la decoración de las galletas he utilizado glasa real preparada en casa utilizando la Thermomix.
INGREDIENTES:
- 200 grs de azúcar glas
- 1 clara de huevo pasteurizada
- 3o 4 gotitas de zumo de limón
- Colorante comestible amarillo y naranja.

PREPARACIÓN:
1.- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 segundos a velocidad 6.
2.- Echar la glasa en un recipiente e ir separando y tiñiendo la glasa que vayais necesitando para decorar los patitos.

Estos son los patitos bonitos:

           

Y este es el Patito Feo: la glasa estaba muy líquida por lo que ha quedado casi transparente. De esta manera he intentado afear a este patito respecto a sus "hermanos" amarillitos.

  

La familia al completo.

Han quedado tan simpáticos que da pena comérselos, aunque mis hijas ya han dado buena cuenta de ellos.

Y si queréis ver lo que han hecho mis compañeras, solo tenéis que pinchar AQUI

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TARTA DOS CHOCOLATES "BEN Y HOLLY"

Hacía bastante tiempo que no preparaba ninguna tarta de cumpleaños. Así que para celebrar el quinto cumpleaños de mi hija Sofía me animé a prepararle esta TARTA DE DOS CHOCOLATES. A Sofía le encantan los dibujos de "El pequeño reino de Ben y Holly", así que aprovechando que los Reyes Magos le habían traido el Juego de la Oca de estos muñequitos, se me ocurrió prepararle esta tarta. 

Para hacerla he utilizado un molde de 24 cm, dos bizcochos genoveses de chocolate blanco bañado con almíbar, relleno de mermelada de fresa y cubierto con cobertura de chocolate negro.

Son muchos ingredientes y mucho pasos, así que vamos a ir paso a paso:

PRIMERO.- Hay que preparar las dos bases de BIZCOCHO GENOVÉS DE CHOCOLATE BLANCO, utilizando un molde de 24 cm y los horneamos por separado, para que la cocción esté garantizada. Cada bizcocho llevará los siguientes

INGREDIENTES: (Molde de 24 cm)

- 120 grs de chocolate blanco

- 4 huevos 

- 50 grs de mantequilla

- 140 grs de harina

- 140 grs de azúcar (70 grs de fructosa)

- 15 grs de levadura (1 sobre)

- 1 vaina de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Tamizar la harina con la levadura

3. Batir los huevos hasta que se triplique su volúmen.

4. Añadir el azúcar y la vainilla y continuar batiendo.

5. Derretir la mantequilla al baño María, y a continuación añadir el chocolate blanco para derretirlo también. Reservar.

6. Incorporar la harina tamizada con la levadura a la mezcla.

7. Por último, verter la mantequilla derretida con el chocolate blanco.

8. Echar toda esta mezcla en el molde engrasado y hornear durante 35 minutos a 180 grados.

SEGUNDO.- Mientras se hornean los bizcochos, preparamos un ALMIBAR

INGREDIENTES:

- 250 ml de agua

- 250 grs de azúcar

PREPARACIÓN:

1. Poner en un cazo el agua y el azúcar y llevar a ebullición hasta que se disuelva el azúcar. Reservar.

TERCERO.- Una vez horneados los bizcochos y cuando estén tibios emborrachar con el almíbar. Cubrir con film transparente y dejar reposar toda la noche.

CUARTO.- Preparar el relleno de MERMELADA DE FRESA. En un cazo calentar 4 o 5 cucharadas de mermelada hasta que quede líquida. Colar y reservar.

QUINTO.- Comenzar a montar la tarta: una capa de bizcocho, rellenar con la mermelada de fresa y otra capa de bizcocho.

SEXTO.- Preparar la COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 10 grs de hojas de gelatina

- 125 ml de agua 

- 225 grs de azúcar

- 150 grs de chocolate para postres

- 30 grs de cacao en polvo (Valor)

- 65 ml de nata líquida para montar

PREPARACIÓN: (Con la Thermomix)

1. En un cuenco poner las hojas de gelatina y cubrirla con agua fría para que se ablanden.

2. Verter en el vaso de la Thermomiz, el agua y el azúcar y programar 10 minutos, a velocidad 2, con temperatura 100.

3. Transcurrido este tiempo, quitar la temperatura a la Thermomix, pero continuar a velocidad 2. Añadimos el chocolate para postres, el cacao en polvo y la nata líquida.

4. Durante el paso 3 irá bajando la temperatura del vaso de la Thermomix. Cuando llegue a 60 grados añadimos las hojas de gelatina bien escurridas. 

5. Colar, por primera vez, la cobertura de chocolate para evitar grumos.

6. Una vez colado, batiremos la mezcla con la minipimer a baja velocidad.

7. Volver a colar, por segunda vez, la cobertura de chocolate.

8. Una vez finalizados todos estos pasos, cubrir la tarta y dejar enfriar.

9. Decorar como más te guste.

En este caso yo utilicé unas flores de azúcar que tenía en casa y los muñequitos de la Oca de "El pequeño reino de Ben y Holly". A Sofía le encantó la tarta y a sus amiguitas también. 

Para acompañar la tarta les preparé también unas galletas de mantequilla decoradas con glasa de Ben, Holly y Gaston. Fue lo primero que desapareció. 

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GALLETAS DE ALTOS VUELOS de Jenny Colgan

Me encanta el chocolate, sobre todo el negro, pero no le hago ascos tampoco al chocolate blanco, ni al chocolate con leche,  da igual que tenga almendras, nueces, praliné, caramelo ... en tableta, en bombones, en helado, en bizcochos, en tartas, en mousses, en flanes, etc, etc, etc,

Por eso cuando ví la receta de estas galletas en el Libro de Jenny Colgan "Navidad en el Cupcake Café" no pude resistirme a hacerlas. En el libro se preparan para comerlas durante un largo viaje en avión, pero podeis prepararlas cuando queráis. 

He dividido por la mitad los ingredientes que aparecen en el libro. Normalmente adapto las recetas para que en casa no nos salgan por las orejas y acabemos aborreciendo todo lo que hago.

INGREDIENTES:

- 63 grs de mantequilla salada

- 63 grs de azúcar blanquilla

- 63 grs de azúcar moreno

- 1 huevo mediano

- 1 vaina de vainilla

- 175 grs de harina tamizada

- 37 grs de cacao en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de levadura

- 175 grs de gotas de chocolate de colores (lacasitos pequeños, m&m, u otros...)

- una pizca de canela

PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta que blanquee.

2. Añadir el huevo y la vainilla

3. En un cuenco aparte, mezclar todos los ingredientes secos.

4. Tamizarlos e irlos incorporando poco a poco a la mezcla húmeda.

5. Por último, vierte las gotas de chocolate

6. Formar una bola, envolver en film transparente y dejar reposar, al menos, una hora en el frigorífico.

Una vez enfriada la masa debeis proceder de la manera siguiente:

7. Precalentar el horno a 1780 grados.

8. Estirar la masa y cortar las galletas con la forma que queráis.

9. Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doraditas. Si las quieres más blanditas, puedes sacarlas un poco antes del horno.

Ya solo queda dejar que se enfríes antes de comerlas ..., si puedes ... porque después del aroma a chocolate, vainilla y canela del que se impregna toda la casa no podrás resistirte a ellas.

PASTAS DE TÉ "CUQUIS"

Primeros días de octubre y nueva entrada en el blog.

Cuando a mi hija Blanca le entran ganas de cocinar, me pongo a temblar y mi cabeza empieza a cabilar y a buscar nuevas recetas que sean accesibles para una niña de 6 años. Ella se prepara como una profesional, se pone su delantal, se lava las manos, prepara la sillita en la que se sube para poder llegar a la encimera de la cocina  y empieza con su "mamá ... déjame a mi... yo lo hago .... que yo se hacerlo".

Como le encanta hacer galletas, amasar y utilizar los cortadores; se me ocurrió en esta ocasión utilizar una de las recetas del libro de +Julia Guarch  "Postreadicción. El blog más creativo de la red": sus Pastas de Té.

Preparamos la masa a mano, puesto que +Julia Guarch indica en su libro que en caso de utilizar un robot de cocina se amase a velocidad muy baja.

INGREDIENTES:

- 170 grs de mantequilla a temperatura ambiente

- 100 grs de azúcar glas

- 1 pizca de sal

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 2 yemas de huevo

- 300 grs de harina tamizada

- Colorante Alimenticio de color rosa.

- Fideos de colores

- Azúcar glas para espolvorear.

PREPARACIÓN:

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar glas y la pizca de sal.

2. Añadir la vainilla y mezclar bien.

3. Incorporar las yemas de huevo una a una., y unas gotas de colorante rosa.

4. Añadir la harina con movimientos envolventes sin llegar a amasar. 

5. Hacer una bola y envolver en film transparente, dejándola reposar en la nevera durante 1 hora.

6. Transcurrido ese tiempo, precalentar el horno a 200 grados.

7. Estirar la masa con un grosor de unos 5 o 6 centímetros.

8. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla (mucho cuidado al retirar las pastas de la bandeja del horno porque son muy delicadas y se rompen en seguida).

9. Una vez frías verter por encima los fideos de colores y un poco de azúcar glas.

Para darles esta forma de mariposa tan cuqui utilizamos el cortador de pastas con forma de mariposas de +IBILI MENAJE.

Son supersuaves y están deliciosas. Se deshacen en la boca.

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CENICIENTA

Volvemos con una nueva edición de "Una Galleta, un cuento". La ganadora del mes pasado fue Meritxell Tineo Benet del blog txelluisweet.blogspot.com.es  con sus Bombones árabes de chocolate negro y frutos secos  y eligió el cuento de LA CENICIENTA para que presentáramos nuestras propuestas en el mes de Mayo.

La Cenicienta, es un cuento que tiene muchas versiones. Quizá la más conocida es la del frances Charles Perrault quien escribió en 1697 una versión de la historia que se había transmitido mediante la tradición oral. 

En Alemania la versión de La Cenicienta la escribieron en 1812 los Hermanos Grimm, siendo esta versión diferente de la francesa.

Disney en 1950 realizó la película de La Cenicienta, contando una historia que se parece más a la de Perrault que a la de los Hermanos Grimm, y que creo que es la que se conoce mayoritariamente: una niña huérfana maltratada por su madrastra y sus hermanastras, a la que consideraban la criada de la casa y que gracias a la intervención de su Hada Madrina, puede ir al Baile Real en el que el Príncipe del Reino elegirá esposa entre las muchachas del reino. Cenicienta acude al baile gracias a un hechizo que se desvanecerá a las 12 de la noche. Cuando llega la hora, Cenicienta abandona el baile, pero en su huida pierde uno de sus zapatos de cristal. El principe probará ese zapato a todas las chicas del reino hasta encontrar a su amada.

Como a todas las niñas, siempre me encantó el cuento de La Cenicienta: su vestido, el zapato y soñaba con conocer a "mi princesa". Y por fín, aunque ya mayor, este año he podido conocerla. ¡¡¡SIII!!! He tenido esa suerte, gracias al regalo que mi marido le ha hecho a mis hijas: un viaje a Disneyland Paris. 

Hemos conocido a La Cenicienta, a la de verdad, como dicen mis hijas, hemos visto su zapato, su carroza y también al Príncipe Azul (el sueño de todas las niñas). 

En recuerdo de ese maravilloso viaje, en el que he disfrutado casi o más que mis hijas, esta es mi propuesta. 

Mi galleta de CENICIENTA.

INGREDIENTES DE LA MASA DE GALLETAS
- 200 grs de mantequilla ablandada.
- 200 grs de azúcar blanquilla
- las semillas de 1 vaina de vainilla
- una pizca de sal
- 1 huevo mediano
- 400 grs de harina y un poco más para espolvorear la mesa de trabajo.

PREPARACIÓN:
1. Poner la mantequilla, el azúcar, las semillas de vainilla y la sal en un cuenco y batir hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea.
2. Batir el huevo y añadir lentamente a la preparación anterior hasta que esté completamente incorporado.
3. Tamizar la harina por encima y mezclar bien.
4. Formar una bola y envolver en film transparente y dejar enfriar en el frigorífico unos 30 minutos.
5. Pasados los 30 minutos estirar sobre la encimera sobre film transparente.
6. Colocar las galletas ya cortadas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y dejarlas reposar de nuevo en el frigorífico otros 30 minutos.
7. Para hornear las galletas, precalentar el horno a 175 grados. Meter las galletas directamente del frigorífico en el horno y hornear durante 12 minutos o hasta que veais que los bordes están poniéndose doraditos.
8. Cuando estén listas sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen.

INGREDIENTES DE LA GLASA:
- 200 grs de azúcar glas tamizada
- 1 clara de huevo pasteurizada
- unas gotitas de zumo de limón
- colorante alimentario amarillo, azul, rosa y marfil.

PREPARACIÓN:

Yo uso la Thermomix para preparar la glasa.

1. Echar todos los ingredientes en el vaso, y programar 20 segundos a velocidad 6.

2. Aligerar la glasa añadiendo gotitas de agua hasta obtener la consistencia deseada.

Si no quereis preparar la glasa en casa podeis comprar algun preparado de glasa al que solo haya que añadir agua, que hay muchos en las tiendas especializadas.

Y si quereis conocer las ideas del resto de mis compañeras, solo tenéis que pinchar AQUI

GALLETAS PARA LAS HERMANAS HOSPITALARIAS DE MALAGA

La Congregación de Hermanas Hospitalarias del Sagrado Corazón de Jesús nace en 1881. Su origen está vinculado a las carencias que existían en aquel momento en la atención a las personas con enfermedad mental y especialmente a las mujeres aquejadas de trastornos psíquicos.

La misión, que justifica la existencia de la Congregación y de sus centros y servicios, es la de continuar en la Iglesia y en el mundo la misma misión de Jesús a favor de los enfermos mentales, discapacitados físicos y psíquicos y otros colectivos vulnerables, proporcionándoles una asistencia integral que incluye los aspectos físicos, psíquicos, sociales y espirituales, con un carácter eminentemente humanizador.

Esta misión se expresa en un proyecto asistencial mediante el que ofrecen una asistencia en la que, la calidad técnica y profesional, va siempre acompañada de una esmerada atención humana. Las Personas son el centro, especialmente las personas enfermas, así como sus familiares, profesionales, voluntarios.

En torno a este proyecto aunan esfuerzos y voluntades integrándonos en la red general de servicios sanitarios y sociales y colaborando con otros agentes sociales e instituciones afines.

El Complejo Asistencial de Málaga se inauguró el 31 de mayo de 1889, siendo el primer centro psiquiátrico de Málaga. Cuentan con más de 124 experiencia en la atención a estos enfermos, ampliando progresivamente sus servicios a personas mayores con trastornos de conducta y enfermedad mental, adaptándose a las necesidades de cada tiempo y lugar.

El centro presenta dos áreas diferenciadas, un área sanitaria y otra socio-sanitaria. En la primera se atiende a personas con enfermedad mental y cuenta con dos unidades, una de corta estancia para enfermos agudos y otra, de media y larga estancia para crónicas, asi como piso tutelado. El área socio-sanitaria, atiende a personas mayores con transtornos de conducta y cuenta con una residencia psicogeriátrica y una unidad de día. En el área socio-sanitaria se atiende también a personas con discapacidad intelectual y alteraciones graves de conducta en una residencia propia.

¿Por qué os cuento todo ésto? Porque mi hermana Maria es la Agente de Atención Espiritual y Religiosa y Coordinadora Local de Voluntariado y me pidió que le hiciera unas #galletas decoradas que representasen el logo de las Hermanas Hospitalarias y el del Voluntariado Hospitalario: el corazón y las manos.

Me envió ambos y he intentado que estas galletas se asemejasen lo máximo posible a ambos.

     

Estos son mis corazones:

Estas son mis manos:

Si quereis más información o colaborar con ellos solo teneis que visitar la página web de las Hermanas Hospitalarias de Málaga http://www.hhscjmalaga.org/opencms/opencms/index.html.

Os dejo este video donde se muestra el modelo asistencial de las Hermanas Hospitalarias: la atención a la persona en su integridad, su reinserción en la sociedad y la defensa de su propia dignidad.

Deseo de todo corazón que les hayan gustado mis galletas.

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