Hasta que no vi en la televisión el programa de Buddy Valastro desconocía lo que era el fondant y la multitud de posibilidades que tenía en el mundo de las tartas. Y me dije ... quiero aprender a hacerlas ... así que el pasado mes de marzo me apunté a una clase para aprender a modelar figuras, a preparar la tarta, etc...
La clase la dí en Arahal y lo impartió Raquel de Candy Garden Buffet que nos facilitó tanto el bizcocho, como el almíbar, el ganaché, el fondant , etc. Nos enseñó a modelar también el conejito, a hacer las piruletas, ...
Este fue el resultado:
Quedó perfecta, hasta que llegué a casa y una de mis hijas le puso la mano encima y la chafó.
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