Las lentejas han sido durante siglos un pilar fundamental de la dieta mediterránea, aportando sabor, textura y un alto valor nutricional a muchos platos. Pero, ¿quién dijo que su consumo debía limitarse sólo a lo salado?
La Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos ha organizado la I Edición LA LENTEJA BLOGUERA y yo voy a participar presentando una receta un poco atrevida pero deliciosa: un BROWNIE CON LENTEJAS DE TIERRA DE CAMPOS, la reina de la despensa castellana
