LAS OLLAS AMC: TODA UNA EXPERIENCIA

COLABORACIONES

Hace unas semanas que me convertí en #embajadoraAMC.

AMC es una marca de referencia en el sector del acero inoxidable y desde hace unos días estoy utilizando las ollas que me enviaron a casa para que las probara y no puedo estar más contenta.

Después de las primeras dificultades por tener en las manos un producto nuevo, del que hay que aprenderlo todo desde 0, puedo decir que estoy encantada.
  

Ya me he familiarizado con la terminología de este novedoso sistema de cocinado, que me ha permitido cocinar en casa de una manera más fácil, más rápida y mucho más saludable, porque se necesita menos grasa, menos agua, menos sal, menos tiempo, menos energía. El resultado ha sido espectacular y muy satisfactorio. #comermejorvivirmejor.

¿Qué productos he probado?

Durante estos días he estado utilizando:

a) La olla de 24 cm y 3,5 litros de capacidad con la tapadera 

como el pomo (VISIOTHERM) para cocinar sin agua y 

para cocinar sin añadir agua y sin añadir grasa.

b) El accesorio super vapor con la tapadera EASY QUICK para la cocción super-vapor.

c) El NAVIGENIO, la placa vitrocerámica de cocción portátil y minihorno.

d) El avisador o AUDIOTHERM que controla el cocinado en las ollas.

¿Qué ventajas he encontrado en el Sistema Premium de Cocinado AMC?

1) Supone un considerable ahorro de tiempo y energía en la cocina, lo que resulta ideal para los que no tienen mucho tiempo para cocinar, no les gusta, no saben o no les apetece cocinar, porque estas ollas cocinan prácticamente solas. 

2) Se pueden utilizar en cualquier tipo de fogón. Son compatibles con fogones eléctricos, de gas o inducción. En estos casos es el AUDIOTHERM el que se encarga de avisarte para que subas o bajes la temperatura del fogón para que el cocinado sea perfecto. 

3) Tanto las tapaderas como las ollas son fáciles de limpiar. Se pueden meter en el lavavajillas y si prefieres lavarlas a mano, basta con añadir agua caliente nada más terminar de usarlas, y restregarlas con una esponja suave y un jabón neutro para que queden perfectas. 

4) Tienes la ayuda inestimable de los asesores AMC para la resolución de cualquier duda o problema que te pueda surgir a lo largo del cocinado. Si lo necesitas te hacen demostraciones en directo u on line para que aprendas su manejo. 

5) Se reduce considerablemente la cantidad de grasa y de agua que se necesita para cocinar. Además los alimentos mantienen el color y su sabor natural, por lo que no es necesario añadir sal para potenciar su sabor. 

6) Puedes cocinar alimentos a baja temperatura a 60 grados. 

7) Puedes programarlas con una antelación de hasta 9 horas para que comience a cocinar a una hora determinada o para que caliente la comida, así cuando se llega a casa la comida está lista o caliente. 

8) Son super silenciosas y muy limpias, al estar la tapa puesta durante todo el cocinado y ser herméticas, son prácticamente nulos el humo y las salpicaduras que hay en la cocina. 

9) El NAVIGENIO te permite cocinar en cualquier parte de la casa, en el exterior o llevártelas de viaje. Solo se necesita una toma de corriente para que puedas utilizarlas. 

10) Me han obligado a cambiar el chip, porque no he necesitado dedicar tanto tiempo a cocinar o a estar pendiente de lo que ocurre sobre mi placa de inducción: el control del fuego, del agua de cocción, etc, lo que me ha permitido dedicar más tiempo a mi familia o a mis hobbies. Son una grandísima ayuda a la hora de conciliar. 

¿Qué he cocinado con ellas?

He intentado cocinar cosas variadas, para probar las diferentes aplicaciones que prometen estas ollas y me he vuelto fans de ellas:

- Verduras y pescado al vapor cocinados a la vez con la tapadera EASY QUICK en 10 minutos.

- Patatas cocidas/asadas sin nada de agua en 25 minutos para ensaladillas, tortillas, guarniciones,
parmentiers, etc.

- Pizzas en 3 minutos (quedan perfectas). 
- Verduras marinadas a la plancha sin nada de aceite.

- Pollo asado sin nada de aceite

- Verdura variada y dorada al vapor

- Marcar la carne para guisos sin aceite

- Macarrones con salsa de tomate en 9 minutos sin necesidad de cocer previamente la pasta

- Raviolis con salsa de queso al vapor en 3 minutos

- Tarta tatín de manzana sin horno en 8 minutos.

               

Aquí dejo una receta  para que puedas comprobar lo fácil que es cocinar con el SISTEMA PREMIUM DE COCCIÓN AMC.

TARTA DE CAQUI PERSIMON SIN HORNO

He utilizado la olla de 24 cm y 3,5 litros, la tapadera con el pomo VISIOTHERM (chuleta/zanahoria), el NAVIGENIO y el AUDIOTHERM.

INGREDIENTES:

- 1 Kg de caquis persimon

- 1 cucharada de harina

- 1 cucharada de maicena

- 1 yogur natural desnatado

- la ralladura de 1 limón

- 2 cucharadas de sirope de ágave

- 1 cucharada de levadura royal

- 1 huevo y 1 clara

- 1 bote de mermelada diet de manzana

PREPARACION:

1. En un bol o cuenco ve mezclando todos los ingredientes menos la fruta y la mermelada.

2. Trocea todos los caquis menos 1 que utilizaremos para decorar en cuadraditos pequeños y finos.

3. Tritura la mitad de la fruta troceada y añade el puré que obtengas al resto de los ingredientes.

4. Incorpora el resto de la fruta troceada a la masa.

5. Corta el caqui que tienes reservado en láminas finas.

6. Corta un círculo de papel de horno con la tapa de 24 cm.

7. Coloca la olla en el Navigenio a temperatura máxima, nivel 6. Enciende el Avisador (audiotherm), colócalo en el pomo (Visiotherm) y gíralo hasta que se muestre el símbolo “chuleta”.

8. Cuando el avisador pite, porque ha llegado a la temperatura “chuleta”, baja el Navigenio a temperatura 2. Levanta la tapadera, coloca el papel de horno y vierte encima la masa que tenemos preparada. Reparte los trozos de fruta que tenemos reservados.

9. Apaga el Navigenio, coloca la olla encima de la tapadera en un lugar resistente al calor y pon el Navigenio encima en modo horno (boca abajo). Deja que hornee con calor residual durante 10 minutos.

10. Una vez pasen estos 10 minutos, enciende el Navigenio a baja temperatura y hornea durante 20 minutos más.

11. Deja que se enfríe antes de desmoldar.

12. Pinta la superficie con la mermelada de manzana.

Si te han gustado, si quieres ver cómo funcionan, si te interesa, visita la web de AMC y concierta una demostración, sin ningún tipo de compromiso.

Espero que hagas esta receta y si tienes cualquier duda puedes preguntarme a través del formulario de contacto del blog o en mis redes sociales. Te contestaré lo antes posible. Y si quieres mandarme las fotos de tu cocinado, me encantará compartirlas.

Blanca